Cip akar teratai goreng vakum diproses di bawah-teknologi penggorengan suhu rendah untuk mengekalkan struktur rongga gentian, pengembangan kanji terkawal dan tekstur hirisan rangup yang stabil untuk jenama snek dan aplikasi makanan industri.

Spesifikasi Produk

Nama Produk	Kerepek akar Teratai Goreng Vakum
bahan-bahan	Akar teratai, Minyak sayuran, Maltosa
Spesifikasi	dihiris
Sijil	ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL
Jangka hayat	12 bulan
Kaedah yang boleh dimakan	Sedia untuk dimakan
musim	September-Februari
Jenama	OEM atau ASIA FARM
Kaedah pemprosesan	Teknologi pemprosesan dehidrasi vakum
Kaedah pemeliharaan	Simpan di tempat teduh pada suhu bilik
Cara pembayaran	LC atau TT TT 50% daripada harga belian selepas kontrak ditandatangani dan TT 50% daripada harga belian sebelum penghantaran.

Pembungkusan & Penghantaran

Masa penghantaran	15 hari
Eksport pelabuhan	Pelabuhan Xiamen, China (Kilang ini terletak kira-kira 1.5 jam pemanduan dari Pelabuhan Xiamen)
Lapangan terbang terdekat	Lapangan Terbang Antarabangsa Xiamen Gaoqi, China (Kilang ini terletak kira-kira 1.5 jam pemanduan dari Lapangan Terbang Antarabangsa Xiamen Gaoqi)
Butiran pembungkusan	Pasar raya atau kedai serbaneka (beg percetakan warna 50~100g/beg) Penggunaan perniagaan (beg aluminium foil 1kg/beg)

product-1000-601

Kawalan Struktur Rongga Gentian

Akar teratai mempunyai struktur lubang gentian berliang-yang unik, yang memerlukan kawalan khas semasa menggoreng untuk mengelakkan keruntuhan atau ubah bentuk.

Tekanan vakum menstabilkan struktur rongga udara dalaman semasa dehidrasi
Penjajaran kepingan mengurangkan ubah bentuk lubang yang tidak sekata selepas digoreng
Pelepasan lembapan terkawal menghalang keruntuhan struktur rangkaian gentian

product-1000-600

Pengembangan Slice & Pembentukan Rangup

Penghirisan seragam memastikan penembusan haba yang konsisten merentasi gelang gentian
Penggorengan pada suhu-rendah menghalang pengerasan luar yang cepat manakala kelembapan dalaman kekal
Pengembangan kanji dikawal untuk mengelakkan kerapuhan berongga

product-1000-601

Kawalan Penyerapan Minyak

Peraturan tekanan vakum mengurangkan penembusan minyak ke dalam saluran gentian
Centrifugal de-oiling menghilangkan minyak permukaan selepas digoreng
Membantu mengekalkan rasa mulut yang bersih walaupun struktur berliang

product-1000-600

Keupayaan OEM

Penyesuaian ketebalan kepingan (nipis / standard / tebal)
Penggredan pengekalan struktur lubang (tinggi / sederhana / standard)
Perasa ringan atau format rasa semula jadi
Pembungkusan runcit dan pilihan bekalan pukal

product-1000-600

Kawalan Kualiti

Penggredan akar teratai berdasarkan kepadatan gentian dan keseragaman lubang
Penentukuran ketebalan kepingan untuk pemeliharaan rongga yang konsisten
Pemantauan keluk suhu menggoreng vakum untuk pengembangan yang stabil
Sistem penapisan minyak untuk mengurangkan kesan sisa terbakar
Pengesanan logam sebelum pembungkusan akhir

product-1000-600

Soalan Lazim

Mengapa kerepek akar teratai kadangkala kehilangan struktur lubangnya selepas digoreng?

Ini disebabkan oleh keruntuhan gentian akibat pelepasan lembapan yang cepat atau tekanan vakum yang tidak stabil semasa menggoreng.

Apakah yang membezakan kerepek akar teratai daripada kerepek sayuran lain?

Serpihan akar teratai mengekalkan struktur rongga gentian semula jadi, mencipta pengalaman visual dan tekstur unik yang tidak ditemui dalam sayur-sayuran yang dihiris.

Mengapakah beberapa serpihan akar teratai menjadi rapuh dan mudah pecah?

Dehidrasi yang berlebihan atau tekanan vakum yang terlalu agresif boleh menjadikan dinding gentian terlalu rapuh, menyebabkan pecah.

Bagaimanakah minyak dikawal dalam kerepek akar teratai?

Penyerapan minyak dikurangkan melalui kawalan tekanan vakum dan selepas-penggorengan penyahminian-sentrifugal.

Apakah yang mempengaruhi kestabilan kerangupan semasa penyimpanan?

Pembungkusan penghalang lembapan dan integriti struktur gentian ialah faktor utama untuk mengekalkan-kestabilan krisis jangka panjang.

Cool tags: kerepek akar teratai goreng vakum, China, pengeluar, kilang, borong, harga