Kacang Perancis goreng vakum diproses di bawah-penggorengan vakum suhu rendah untuk mengekalkan-keutuhan jalur panjang, kerangupan serat dan kestabilan warna hijau untuk pembuatan snek dan aplikasi sayur-sayuran campuran.
Spesifikasi Produk
|
Nama Produk |
Kacang Perancis Goreng Vakum |
|
bahan-bahan |
Kacang Perancis, Minyak sayuran, Maltosa |
|
Spesifikasi |
Diameter: Lebih besar daripada atau sama dengan 8-10mm Panjang: Lebih besar daripada atau sama dengan 4CM |
|
Sijil |
ISO 22002, HACCP, KOSHER, BRC, HALAL |
|
Jangka hayat |
12 bulan |
|
Kaedah yang boleh dimakan |
Sedia untuk dimakan |
|
musim |
April-Jun |
|
Jenama |
OEM atau ASIA FARM |
|
Kaedah pemprosesan |
Teknologi pemprosesan dehidrasi vakum |
|
Kaedah pemeliharaan |
Simpan di tempat teduh pada suhu bilik |
|
Cara pembayaran |
LC atau TT TT 50% daripada harga belian selepas kontrak ditandatangani dan TT 50% daripada harga belian sebelum penghantaran. |
Pembungkusan & Penghantaran
|
Masa penghantaran |
15 hari |
|
Eksport pelabuhan |
Pelabuhan Xiamen, China (Kilang ini terletak kira-kira 1.5 jam pemanduan dari Pelabuhan Xiamen) |
|
Lapangan terbang terdekat |
Lapangan Terbang Antarabangsa Xiamen Gaoqi, China (Kilang ini terletak kira-kira 1.5 jam pemanduan dari Lapangan Terbang Antarabangsa Xiamen Gaoqi) |
|
Butiran pembungkusan |
Pasar raya atau kedai serbaneka (beg percetakan warna 50~100g/beg) Penggunaan perniagaan (beg aluminium foil 1kg/beg)
|
Pemilihan Bahan Mentah
- Kacang Perancis dipilih berdasarkan kelembutan serat dan konsistensi diameter untuk mengurangkan tekstur yang keras selepas digoreng.
- Lebih-kacang matang dikeluarkan kerana gentian kasar menjadi keras dan bertali selepas dehidrasi.
- Kacang dengan ketebalan yang tidak sekata diasingkan untuk meningkatkan konsistensi penggorengan.
Kawalan Pemotongan & Bentuk
- Kacang dipotong dan dipotong mengikut panjang terkawal untuk mengurangkan pecah semasa menggoreng dan membungkus.
- Pra-rawatan menghilangkan kelembapan permukaan yang berlebihan untuk meningkatkan kestabilan struktur semasa menggoreng vakum.
- Potongan bengkok atau rosak dikeluarkan sebelum digoreng untuk mengekalkan konsistensi penampilan.
Perlindungan Warna Hijau
- Penggorengan suhu rendah-melambatkan penguraian klorofil semasa dehidrasi.
- Pendedahan oksigen diminimumkan serta-merta selepas menggoreng untuk mengurangkan kekuningan.
- Pembungkusan menggunakan filem-penghalang cahaya untuk mengurangkan warna hijau pudar semasa penyimpanan.
Kawalan Kualiti
- Diameter dan kematangan kacang diperiksa sebelum pengeluaran untuk meningkatkan konsistensi tekstur.
- Panjang pemotongan dipantau semasa pemprosesan untuk mengekalkan penampilan seragam.
- Suhu menggoreng dan tekanan vakum direkodkan untuk setiap kumpulan.
- Kelembapan sisa diuji selepas digoreng untuk memastikan kestabilan yang segar.
- Pengesanan logam selesai sebelum pembungkusan akhir.
Soalan Lazim
Cool tags: kacang Perancis goreng vakum, China, pengilang, kilang, borong, harga
