Sebagai makanan istimewa di Bandar Sendai, Prefektur Miyagi, "Zunda Mochi" mempunyai asal usul yang penuh misteri, dengan beberapa legenda menarik diturunkan.
Salah satu lagenda berkaitan dengan Date Masamune, daimyo terkenal semasa zaman Negara Berperang. Dikatakan bahawa semasa pertempuran, Date Masamune menghancurkan edamame dengan pegangan "jindachi" dan memakannya. Oleh kerana loghatnya, cara makan ini dipanggil "zunda". Kemudian, orang ramai membuat edamame menjadi pes kacang dan mencampurkannya dengan mochi, sekali gus membentuk Zunda Mochi yang kita kenali hari ini.
Legenda lain ada kaitan dengan pemeriksaan Date Masamune ke atas domainnya. Apabila Putera Date Masamune memeriksa domain feudal, orang-orang dalam domain itu menyediakan sejenis kek beras khas untuknya. Kek beras ini dinamakan "Sendai-han Mameuchi Mochi", dan "Zuda" ialah nama yang diberikan dengan loghat. Lama kelamaan, "Zuda" secara beransur-ansur berubah menjadi "zunda", dan "Sendai-han Mameuchi Mochi" digabungkan dengan mochi untuk menjadi Zunda Mochi.
Terdapat juga cerita bahawa seseorang bernama "Kinda" yang tinggal di dalam wilayah Sendai Domain menghancurkan edamame dan mencampurkannya dengan mochi untuk dimakan. Apabila orang sekeliling melihat ini, mereka menganggap cara makan ini adalah novel dan mula menirunya, dan menamakannya "Kinda Mochi". Kemudian, disebabkan perubahan dalam aksen, "Kinda Mochi" secara beransur-ansur menjadi "Zunda Mochi", iaitu Zunda Mochi semasa.
Walaupun legenda ini berbeza antara satu sama lain, mereka semua menambah daya tarikan budaya yang unik kepada Zunda Mochi. Ia bukan sahaja mencerminkan kebijaksanaan dan kreativiti penduduk tempatan tetapi juga membolehkan orang ramai memahami sejarah makanan lazat ini dengan lebih mendalam.
