Hello, semua orang! Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk membuat salad brokoli. Cara penyediaannya sangat mudah. Anda boleh membuat salad brokoli wangi dalam masa kurang daripada 10 minit.
Bahan-bahan: Setengah kepala brokoli, setengah lada benggala merah, dan setengah lada benggala kuning (pilihan).
Berpakaian: 3 sudu serbuk perilla, 2 sudu mayonis, 2 sudu yogurt (pilihan), 1 sudu madu (anda juga boleh menggunakan 1.5 sudu gula putih), 2 sudu cuka sari apel, dan sedikit garam dan lada sulah.
Langkah-langkah:
1. Potong brokoli dan lada benggala menjadi kepingan bersaiz-gigitan.
2. Masukkan 1 sudu besar garam ke dalam air mendidih, rebus brokoli selama kira-kira 20 saat, kemudian bilas dengan air sejuk dan toskan airnya. (Jika anda merebusnya terlalu lama, ia akan kehilangan teksturnya yang garing.)
3. Masukkan brokoli, lada benggala, dan dressing dalam mangkuk dan gaul rata. Taburkan sedikit serbuk keju parut dan hirisan badam di atas. Sesuaikan rasa mengikut kesukaan anda sendiri berkenaan kemasinan.
Sedikit petua: Jika anda tidak biasa makan serbuk perilla, anda boleh menggantikannya dengan serbuk kacang.
